Celebran Quinta Carrera del pulque en Nopaltepec
Teotihuacán en Línea. Dulce María Cervantes. Nopaltepec.
Organizadores y vecinos en general llevaron a cabo la Quinta Carrera del
pulque. Evento tradicional que exalta las costumbres de ese municipio.
Como cada año, cientos de corredores partieron desde
temprano para recorrer la franja de Nopaltepec a fin de enaltecer los destinos
y caminos de ese municipio.
El evento, llevado a cabo de manera independiente con el
ayuntamiento actual, tuvo el éxito esperado, contrastando en más corredores que
en ediciones anteriores.
Durante la tradicional carrera, los asistentes, además de la
justa deportiva, tuvieron oportunidad de disfrutar el concurso de salsa hecha
en molcajete, el juego de la rayuela, la toma de pulque en Xoma (hoja del
Maguey de donde extraen el pulque).
Lo anterior para que visitantes y espectadores en general
consideren las tradiciones en Nopaltepec y México, a fin de preservar estas
costumbres.
El beber pulque ha tenido gran influencia en nuestra cultura
e importancia desde tiempos prehispánicos. Extraído del maguey, donde hay que
recordar que todo se utiliza de esta planta, sin desperdicio alguno y que ya
por si misma es un símbolo del país, una de sus extracciones es el aguamiel, el
cual es el paso antecesor de la bebida antes de ser pulque.
Según la tradición, la deidad del pulque fue Mayagüel un ser
mitológico Olmeca a quien se le atribuye el conocimiento de esta bebida. Entre
los antiguos mexicas se le llamaba Octli y tenia un carácter religioso, así que
la embriaguez que se producía por su bebida era un tipo de ritual
Tiene como cuatro años que no voy a Nopaltepec ojala se repita la carrera del pulque el próximo año
ResponderEliminarfelicito a los organizadores por mantener estas culturas. No asi al ayuntamiento que no sirve para nada
ResponderEliminarFelicitaciones a los organizadores esperando se organice una carrera en 2020 Otumba para recordar nuestras raíces y sobre todo la grandeza de nuestra cultura
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