Biocombustible de planta del Maguey

Biocombustible de planta del Maguey

Teotihuacan en línea. Texcoco. Ramón Valdivia Alcalá, Ingeniero Agronómo especialista en Economía Agrícola, dio a conocer de nuevas utilidades para la planta del Maguey, como la producción de biocombustible.
El programa de mejoramiento de esta planta, desarrollado por la Universidad Autónoma de Chapingo, busca proveer nuevas formas de industrialización que permitan el interés de una nueva infraestructura de la planta, que le permita un renuevo para la flora saludable.
En este sentido, la Universidad Autónoma de Chapingo con sede en Texcoco también lleva a cabo un plan de recuperación de áreas de cultivo de maguey pulquero en los estados de México, hidalgo, Tlaxcala y Puebla donde, por tradición, aún existe una producción importante de pulque.
“Estos programas cuando les demuestran al productor que es posible obtener un beneficio por planta, ellos muestran mucho interés y también el deseo de cuidar estas plantas”, dijo.
En el Estado de México se estima que existen todavía al menos 2 mil productores de pulque, cuyo consumo, que a decir de los investigadores de Chapingo “Cayó en desgracia en las últimas décadas”, pero que con este proyecto podría recuperar terreno frente a las bebidas modernas